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魚刺燉土雞

魚刺燉土雞 所用食材:
土雞.魚刺.鮮人蔘

美食作法:
先將魚刺經過發泡的煩瑣過程處理後.再和新鮮的土雞加入切片的
鮮人蔘高湯等.放入鼎甕中燉煮約4-5小時.

美食介紹:
鮮美的土雞加上高檔的魚刺只能用濕的人蔘一同入甕燉煮才能
吃出魚翅和土雞的甜美.燉煮的時間要夠才會入味.
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    桃山美食 -- 外燴,專業辦桌 合菜 謝師宴 (桃子美食館)

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