close

 

紅甘活鮑冷盤

紅甘活鮑冷盤 所用食材：
活紅甘魚.活鮑魚.

美食作法：
將最新鮮的活紅甘做生魚片. 採取整顆活鮑魚只需稍加川燙
就能吃出最鮮甜的美味.

美食介紹：
最新鮮的活紅甘要做生魚片,除了師傅的刀工需極玲巧外,其處理過程
也需相當注意衛生.新鮮的保存才能使紅甘魚的肉質Q而甜美.而素有
海味之冠的活鮑魚是不可多得的高檔食材,取材來自純淨大海的野生
黑鮑魚要長到約手掌大則需4-5年時間取得不意更顯其珍貴之處.
新鮮活鮑魚富含豐富蛋白質碘磷穀氨酸.不飽和魚油..等,及人體所需
多種礦物質.維他命,豐富的維生素B12更具明目之效.
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 taoshan 的頭像
    taoshan

    桃山美食 -- 外燴，專業辦桌 合菜 謝師宴 (桃子美食館)

    taoshan 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄