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事事如意

事事如意 所用食材：
活紅甘生魚片.鮑魚沙拉.烏魚子.

美食作法：
取材新鮮活紅甘做為生魚片.另一半魚身則坐做烤或煮.
鮮美的烏魚子加上白蘿蔔片味道最合.鮑魚淋上沙拉.

美食介紹：
最新鮮的活紅甘要做生魚片,除了師傅的刀工需極玲巧外,
其處理過程也需相當注意衛生.新鮮的保存才能使紅甘魚的
肉質Q而甜美.

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    桃山美食 -- 外燴，專業辦桌 合菜 謝師宴 (桃子美食館)

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