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清蒸桂花魚 

清蒸桂花魚 所用食材：
新鮮石班魚

美食作法：
將新鮮石班魚處理乾淨後,淋上特調魚露,入蒸籠蒸約十分鐘,
讓其肉剛好熟又不過老.再加上蔥薑絲等.潑上少許熱油.

美食介紹：
新鮮的石班魚不需太多的調味和烹調,
只給予清蒸淋上清淡的魚露,就能吃到Q滑甜美的石班魚了.
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    桃山美食 -- 外燴，專業辦桌 合菜 謝師宴 (桃子美食館)

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