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五福臨門

五福臨門 所用食材：
赤貝五味．香辣螺肉．小卷合風．油魚子．綜合生魚片

美食作法：
新鮮赤貝稍加川燙處理後冰震再淋上特製五味醬．螺肉燙熟後加入
薑．醬油．辣椒．．．調味．新鮮小卷川燙後加入日式養生和風
沙拉．油魚子烤過切片加入白蘿蔔片及蒜片．新鮮生魚切片

美食介紹：
由主廚特調的日式和風沙拉吃起清爽不油膩．取材深海油魚的
油魚子在以往是日本料理店老饕才知道的美食．生魚片則是由
師傅採購新鮮大魚回來加以處理切片．

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    桃山美食 -- 外燴，專業辦桌 合菜 謝師宴 (桃子美食館)

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